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韓國素咖哩角 ｜金黃三角酥 · 一啖爆出咖哩香

產品簡介

呢款韓國素咖哩角外層用薄酥皮包成小小三角形，炸起或氣炸之後金黃香脆，一咬落去就聞到濃濃咖哩香，素食人士都啱食。
急凍獨立包裝，想食嗰陣由雪櫃拎出嚟炸／焗／氣炸幾分鐘就有熱辣辣小食上枱，做下午茶、派對小食或者打邊爐配料都好方便。

主要特色

• 來自韓國嘅素咖哩小食，三角形酥皮外脆內軟，咖哩味香而不辣，大人小朋友都容易接受。

• 急凍保存，無需解凍就可以直接落油炸、焗爐或者氣炸鍋處理，幾分鐘就食得。

• 素食之選，適合走肉日子、素食者或者想清爽少少嘅客人。

• 一包多件裝，無論自己茶點、同屋企人分享，或者開 party 做拼盤都啱用。

推薦食譜：氣炸韓國素咖哩角

材料

• 韓國素咖哩角 適量（例如 8–10 件，毋須解凍）

• 食油 少許（噴油或輕輕掃一層即可）

• 蘸醬：甜酸醬、泰式甜辣醬、沙律醬或你鍾意嘅醬汁

做法

1. 氣炸鍋預熱至約 180°C。

2. 將凍咖哩角排好喺炸籃，盡量唔好重疊，輕輕噴或掃一層薄油。

3. 氣炸約 8–10 分鐘，中途可以反一反，再炸多 3–5 分鐘，直至外皮金黃微微鼓起、聞到咖哩香。

4. 取出後靜置 1–2 分鐘，等表面稍為降溫更酥脆。

5. 上碟配甜酸醬或辣醬一齊食，一啖一件，咖哩香同酥脆口感一齊爆出嚟。