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招牌牛油牛角包｜外脆內軟・TTMALL 限定招牌之選

產品簡介

呢款牛油牛角包係我哋店內長期熱賣招牌，用嘅唔係普通貨，而係高比例優質牛油加上自家調校配方麵糰，反覆摺疊發酵，先做到出面麵包舖食唔到嘅層次感。
烘焗後外皮薄脆、內裡蓬鬆有空氣感，一撕開就見到層層分明，牛油香氣即刻湧出嚟。
甜度同油脂比例特別調低少少，食落有牛油香但唔笠口，啱晒每日早餐、下午茶同想「獎勵自己一個靚牛角包」嘅客人。
呢款係 TTMALL 自家嚴選招牌貨，好多客人一試就變回頭客，指定要買呢隻牛角包。

推薦食譜：焗香／氣炸招牌牛油牛角包

材料：

招牌牛油牛角包 適量（建議 2–4 個）
牛油 少許（可選，用作面層掃面）

做法（氣炸鍋版）：

牛角包如為急凍，先按包裝指示完全解凍。

快烤模式：氣炸鍋預熱至180℃，牛角包排好，焗約 7 分鐘至外層金黃微脆。

慢烤模式：氣炸鍋調至165℃，焗約 18 分鐘，質感更均勻酥脆。

完成後可稍微放涼 1–2 分鐘，即可享用。

做法（焗爐版）：

焗爐以180℃預熱約 5 分鐘。

將牛角包排放在焗盤上，可輕輕掃上一層薄薄牛油增加香氣。

放入焗爐以180℃焗約 15 分鐘，直至外層金黃、聞到牛油香即可。

可配咖啡、奶茶、果醬或炒蛋一齊食，簡單又非常滿足。