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特級意大利米 1KG (煮Risotto最佳選擇!)
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Frozen 約1kg
*以上圖片只供參考,重量有10%+/-
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描述
意大利最著名的的米有三種,分別為卡納羅利(Carnaroli)、阿勃瑞歐(Arborio)及維亞諾內.納諾(Vialone Nano)
Arborio屬其米粒偏短身,亦容易煮腍,吸湯力強,口感最濃稠厚實
建議食用方法:
煮米可以用電飯煲,亦可以炒
意大利米不用洗米,因為想保留澱粉,讓它在烹煮過程中釋放,使質感更濃,故此別把澱粉洗走
煮約16 - 18分鐘就熟。