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描述
愛爾蘭漢普郡豬
是現存最古老的豬品種之一，愛爾蘭漢普郡豬在1825年首次被記錄為“古英國”豬種。
漢普郡豬體型大，毛色特徵突出，被毛黑色，在肩部和頸部結合處有一條白帶圍繞，在白色與黑色邊緣，由黑皮白毛形成一灰色帶，故有“銀帶豬”之稱，非常有辨識度。
漢普郡豬瘦肉率非常之高，在很早之前就有薄皮豬之美譽，時至今日漢普郡豬仍被譽為三大瘦肉型品種之一。
漢普郡豬體型大，毛色特徵突出，被毛黑色，在肩部和頸部結合處有一條白帶圍繞，在白色與黑色邊緣，由黑皮白毛形成一灰色帶，故有“銀帶豬”之稱，非常有辨識度。
漢普郡豬瘦肉率非常之高，在很早之前就有薄皮豬之美譽，時至今日漢普郡豬仍被譽為三大瘦肉型品種之一。
愛爾蘭漢普郡豬是採用傳統自然飲食（非轉基因玉米、大豆、牧草）飼養！特別多汁可口、肉質嫩滑、肉味濃郁，口感極佳！
豬梅肉扒味道較濃郁，肉質具口感，油脂感較輕。
非常適合原片燒烤、焗，或香煎！用平底鑊以中火將豬扒兩面慢慢煎至金黃色，再放入焗爐焗2~3分鐘即可。
留意過熟會造成乾柴口感。