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安佳鹹牛油｜紐西蘭草飼牛奶製造・烘焙煮食百搭之選

產品簡介

安佳鹹牛油採用紐西蘭草飼牛奶製造，奶香濃郁、口感順滑，帶淡淡鹹味，既可單獨塗抹麵包，亦可以用於烘焙同日常煮食。
牛油脂肪含量高、色澤自然金黃，不添加防腐劑及人造色素，質地容易打發，做蛋糕、曲奇同牛角包特別出香味。
無論家用整早餐、下午茶，定用作煎肉、炒蛋、煮醬汁，一塊在手就可以滿足唔同需要。

推薦食譜：安佳牛油香煎招牌牛角包（1–2 人份）

材料：

招牌牛油牛角包 2–4 個（已焗熟或氣炸好）
安佳鹹牛油 約 15–20g
糖粉 少許（可選）
果醬／煉奶／楓糖漿／蜜糖 適量（可選）

做法：

牛角包是雪藏狀態，先按指示用焗爐或氣炸鍋翻熱至外脆內暖。
平底鑊開中小火，加入安佳鹹牛油煮至完全溶化、略起細泡。
將牛角包放入鑊中，慢慢在牛油中香煎，間中反一反面，令牛角包底部同側面都沾滿牛油並略略金黃脆香。
煎約 2–4 分鐘至表面更香脆、聞到濃郁牛油香即可取出。
上碟後可輕輕撒少許糖粉，或按喜好加果醬、煉奶、楓糖漿或蜜糖一齊享用，做早餐或下午茶都非常滿足。