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Frozen / 約 150g
*以上圖片只供參考，重量有10％+/-

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描述

澳洲的非和牛主要分為草飼牛及穀飼牛，穀飼牛主要以含大麥、小麥、燕麥、高粱、玉米等成分的飼料進行餵養，

由於飼料都經過精密計算及悉心照顧，所以牛隻的質素就更易於控制，

肉質多為細嫩多汁、濃郁、油花醇厚，達到入口即化的境界。

使用穀物飼養長達150日，油花比一般草飼牛多而且分布均勻，肉味濃。

此部位越靠近肚子所含油脂越多，油脂分布較多部分可以切成薄片作為火鍋片或燒肉片，日式料理例如壽喜燒很多時就是使用這個部位。

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