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200g / 急凍 -18°

- 選用澳洲黑安格斯全天然無激素穀飼牛肉
- 匙柄屬於肩腹肉的一部份，大致是肩胛小排的部位。
- 匙柄是指匙仁靠下的部位，即在肋骨之下，產量較匙仁稍大
- 匙柄切成大片，無論肥瘦，中間會有一條明顯的肉筋紋路，像鑰匙柄一樣，入口柔軟又超彈
- 建議烚煮時間 : 6秒

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