日本雞柳（夢見鳥）2KG 來自日本九州長崎縣夢見鳥國產雞系列，雞隻以特定飼料飼養，飼料加入橄欖油渣、椰奶粉、維生素 E，同埋植物性飼料，有助雞隻健康成長，令雞肉口感更柔軟、更可口，雞味清爽，幾乎冇雞肉特有嘅腥味。2KG 業務裝適合餐廳、家庭大量使用，或者分裝冷凍，解凍後可用嚟香煎、氣炸、焗烤、串燒或做沙律都好方便。

推薦食譜：香煎檸檬香草雞柳（約 1–2 人份）

材料：
日本雞柳（夢見鳥）4塊（約 200–250g，完全解凍）
海鹽 1/3–1/2 茶匙
黑胡椒 少許
乾香草（如迷迭香、百里香）少許
橄欖油 1–2 湯匙
檸檬半個（榨汁）

做法：
雞柳解凍後用廚房紙抹乾。
如厚度較厚，可輕輕片開成厚薄均勻一塊。
兩面灑上海鹽、黑胡椒及乾香草，再淋少許檸檬汁和橄欖油按摩一按摩，室溫靜置約 15–20 分鐘。
平底鑊以中火燒熱，落少許橄欖油，將雞柳放入鑊中。
每面煎約 3–4 分鐘，視乎厚度而定。
中途可蓋蓋焗一下，煎至表面金黃、用手按落去有彈性。
關火後讓雞柳留在鑊內焗 2–3 分鐘再切片。
上碟時可再淋少許檸檬汁，配沙律、白飯或意粉都好清爽。