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澳洲全天然無激素安格斯牛面肉 300G｜入口即化的膠質級牛味

產品簡介

選用澳洲安格斯牛面肉，全天然飼養、無添加生長激素，食得更安心。牛面肉膠質同牛味特別豐富，慢火炆煮後軟腍入味、入口即化，啱晒用來紅酒燉、柱侯炆或咖喱等慢煮菜式。小家庭或二人晚餐都啱用，解凍即煮，輕鬆煮出餐廳級主菜。

推薦食譜：紅酒燉安格斯牛面肉

材料：

牛面肉 300–500g
紅酒約 250ml
洋蔥 1 個
甘筍 1–2 條
蒜頭 2–3 粒
牛肉湯或水約 300ml
少許香草、鹽、黑椒

做法：

牛面肉抹乾，用鹽和黑椒調味，兩面略煎至微金黃；
同鍋爆香洋蔥、蒜頭，加入甘筍略炒，倒入紅酒煮滾，加牛肉湯和香草拌勻。
放回牛面肉，小火加蓋燉煮約 2–3 小時至用叉易穿，試味後再用鹽、黑椒調整，配薯蓉或白飯享用。