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MIRATORG 是俄羅斯一家知名的大型農業綜合企業，成立於 1995 年，總部位於莫斯科。作為俄羅斯最大的肉類產品生產商和分銷商之一，
MIRATORG 一直以來都秉持著嚴格的生產標準和卓越的品質追求，其產品出口覆蓋全球 40 多個國家，深受消費者的信賴和喜愛

牛板腱位於牛肩胛部，又稱「板腱芯」，肉質緊實富有彈性，中間橫貫一條透明軟筋（牛板筋），形成「肉筋相間」的獨特結構。
軟筋經烹調後軟糯膠質化，與細嫩的肌肉組織互補，咬勁十足但不柴，兼具「嫩」與「彈」的雙重層次，係好多料理愛好者既私藏之選。

呢款牛板腱片屬於Prime級別（相當於美國牛肉等級中的「極佳級」），雪花紋理細密如繁星點綴，脂肪分佈均勻柔潤。
高標準的大理石花紋不僅賦予肉質超凡的嫩度，更在烹煮時釋放豐沛肉汁，每一口都能感受到油脂香與牛肉本味的完美融合。