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Description
MIRATORG 於 1995 年在莫斯科成立，係俄羅斯肉業界嘅翹楚。其產業鏈全面且嚴格，從 60 萬公頃牧場嘅牛群飼養，到現代化工廠嘅加工，全程把關，產品暢銷全球 40 多個國家，口碑超硬。
呢款黑安格斯牛胸腹片 PRIME，源自優質黑安格斯牛種。呢種牛被譽為「牛肉界勞斯萊斯」，每頭都有獨立身份證。其 PRIME 級別嘅牛肉僅佔全場個位數百分比，極之珍稀。
牛胸腹片嘅脂肪如霜雪般均勻分布，形成靚麗大理石花紋，肉質鮮嫩多汁，咬落去肉香夾雜淡淡奶香，口感一流。
解凍簡單，打邊爐時，放落滾水淥幾秒，肉片捲起就食，蘸沙茶醬超正！香煎嘅話，鑊熱放少許牛油，煎至兩面金黃，撒上海鹽同黑胡椒，焦香鎖住鮮美；仲可以同洋蔥、青椒一齊快炒，加啲生抽提味，家常又惹味。
*烹飪小貼士：煎的時候火候別太大，中火慢煎能讓脂肪慢慢融化，香氣更濃；
涮火鍋時不要涮太久，否則肉質會變老，8 - 10 秒剛好。
涮火鍋時不要涮太久，否則肉質會變老，8 - 10 秒剛好。
快炒前用少許澱粉抓一下肉片，能讓口感更嫩滑。
無論一人食定家庭聚會，都好適合，輕輕鬆鬆整出餐廳級美味，快啲試試啦！